当前位置: 首页 > 砂锅加盟 > 砂锅冒菜

  • 砂锅冒菜加盟连锁店
  • 砂锅冒菜加盟

    2019-01-14 14:38:45
    • 加盟费

      ¥18.00-25.00万

    • 所属行业

      砂锅

    • 直营门店

      162家

    • 保证金

      9千~1.3万

    • 品牌名称: 砂锅冒菜
    • 成立时间: 2000年05月13日
    • 招商区域: 全国
    • 意向加盟: 76人
    • 经营范围: 连锁
    • 适合人群: 其他
    砂锅冒菜加盟连锁店
    砂锅冒菜
    • 所在地: 上海普陀
    • 注册资金: 192万
    • 企业性质: 有限责任公司
    砂锅冒菜 加盟详情
    砂锅冒菜加盟

    冒菜,也叫火锅菜,最早来自四川,其后传到其它地区,逐渐发展成为一种名菜。然而,不到成都民间,你很难尝到正宗的冒菜。冒菜有火锅型、卤水型、清水型三种。火锅型冒菜香味浓郁、辣味十足,不过,不太适合喝汤;卤水型冒菜适合少量地喝汤,有其特有的卤香味;清水型则是在前两者的基础上进一步革新,辅以高汤和特制的中草药材,可以直接饮汤,同时口味清谈,更富有营养又保留了冒菜原有的气味和特色。冒菜气味香浓,口感醇厚持久又富于营养,一直以来,冒菜都受到广大人民群众的喜爱。

    冒菜也叫火锅菜,是一种烫煮的形式,不同的是冒菜底料的配置是秘诀,冒菜发源于四川的民间,由于被个别地区复制,如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜,冒菜大致分为三种:

    1、火锅型冒菜:也就是我们所说的火锅菜,基本形式与火锅相同,将菜肴放进火锅汤料中煮熟后与汤料一起捞出,其主要特点是腻口、干辣、香味扑鼻、回口略苦,由此特点而决定了火锅型冒菜不适宜喝汤。代表有成都的品牌火锅菜、冒牌火锅菜等。

    2、卤水型冒菜:是一种近似卤水的香料配置,基本形式与平常的卤菜相同,将菜肴放进卤水汤料中煮熟后与汤料一起捞出,其主要特点是多油、爽辣、卤香、汤浑浊,卤水型冒菜的汤料可少量饮之。代表有成都的张锦记冒菜(张记冒菜)、心殇冒菜、巴适馆冒菜等等。

    3、清水型冒菜:清其是在火锅型冒菜与卤水型冒菜的基础上作出了进一步的改进,将菜肴放入清水中煮熟,捞出后淋上由猪骨、牛棒骨、鸡架熬制好的高汤,并加上秘制的中草药汤料,从而保证了菜品的原始香味与营养成分不流失,其特点为轻油适口、轻麻泛香,形成了在真正意义上可以喝汤的营养健康冒菜。

    奇香:冒菜高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,最大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。

    味醇:锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。

    营养:富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。

    冒菜是川西平原独有的风味小吃。以其独特的口味和实惠的价格,赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉,麻辣鲜香,既解馋又下饭,客人不仅可以根据自己的喜好随意点取,而且等菜冒好以后,还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。冒菜的价格都不高,人均消费大概也就6-12元左右,这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的,所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错。麻辣鲜香的冒菜不仅惹四川、陕西人喜爱,在其他地方也同样受欢迎。开一家冒菜的投资并不大,总投资不过也就千元左右。随着一些看似传统但又经过了一定包装的餐饮品种出现,我们不得不思考这么一个问题。

    投资餐饮业的人很多,有些投资者自忖资金雄厚,动辄就要打造什么“航空母舰”——川鲁苏粤、日本料理、韩国烧烤,反正是要一应俱全,不仅设施和装修奢华气派,菜品也是尽求高档珍贵。然而,高端餐饮市场的消费群体毕竟有限,大家都争着在这有限的市场上分一杯羹,势必导致客源分流、利润空间变薄,最终使其中的一些人折戟沉沙、饮恨而退。我们对传统的饮食品种在精致化、规范化、标准化等方面下功夫,同时再以现代经营的方式去加以精心包装,从而把一些老百姓喜闻乐见、经济实惠的市井美食改头换面地推向了市场。比如从前的街边饮食串串香,就像模像样地开起了连锁店。又比如这几年流行的稀饭火锅,也就是把以前大家习以为常的广东生滚粥和四川火锅巧妙结合后,才形成的一股美食风潮。

    相信大家都明白了,与其抢着去建“航空母舰”,那还不如多造“小快艇”。一碗稀饭能卖出个百万富姐,一根竹签穿富了一帮人,那今天的竹篓同样能冒出一桩桩大生意来。商机无处不在,就看你是不是把那些看似平常的机会抓住了。

    冒菜源自民间,风靡于民间。这其中很重要的一点就是冒菜在拥有独特风味的同时也享有着较低的价格,很多时候人均消费也就6-12元上下,因此,无论达官贵人还是平民百姓,都能享受到冒菜的美味。冒菜馆能散布中华各地也是得益于此。此外,冒菜在吃法上有高度的自由性,食客可以根据自己的喜好增删改减佐料,以此来满足各种各样的口味和需求。开一家冒菜馆的成本很低,只要几千元,与一些动辄数十万以上的奢华酒店不同,冒菜馆在保持原有风格的同时也注重其平民性,让物美价廉的平民菜馆走向消费市场,这其实也能创造出大生意,就看你是否能抓住这个机遇了。

    砂锅冒菜加盟优势

    技术复制:做区域特许经营加盟担心的就是技术问题,总部就是您坚强的后盾,统一的实战培训、统一的技术操作手册、统一的底料调料供应;傻瓜式的操作、品质稳定、降低成本、节约人力费用、货源与技术得以保障。
      区域营销:区域各店可以进行统一微信营销及点餐、统一微博营销、统一APP平台、统一的区域电子VIP卡、统一的电子商务平台营销;全国统一的客服电话;区域媒体广告;品牌共鸣、资源共享。
      区域物配:区域物资统一团购与配送、设立中央库房、统一新品研发与培训、降低成本、确保产品标准及品质稳定。
      总部资源:砂锅冒菜连锁总部会辅导与稽核各分公司快速成长,定期营销指导、定期财务分析及培训、媒体广告支持、持久的物配支持、统一互联网平台、统一的POS系统支持、统一的NC管理系统支持、各分公司的相互交流学习、每年度各分公司评估评优晋级。
      督导电话沟通:了解各个连锁店的经营情况,业绩数据,管理困难等。开专会讨论各店问题,出具有效解决方案。反馈给各连锁店做整改或派督导团队到店指导。
      营销策划:砂锅冒菜总部每季度,重大节假日,统一出具全国连锁店营销方案,各连锁店参照执行。根据各店不同的特性,有针对性的出具适合单店实际情况的营销活动策划方案。

    砂锅冒菜加盟条件

    1、高度认同砂锅冒菜品牌价值和经营理念;
      2、自觉维护砂锅冒菜的品牌信誉;
      3、接受砂锅冒菜总部的统一管理和培训;
      4、不做损害砂锅冒菜品牌的行为;
      5、拥有一定管理能力和危机应对能力;
      6、遵纪守法,社会信誉良好的投资者;
      7、愿意从事砂锅冒菜事业的经营管理,愿将砂锅冒菜视为自己的事业。

    砂锅冒菜加盟费用

    砂锅冒菜加盟费:50~100万
    注:不同的区域、加盟模式投资费用可能会有所不同,以上投资费用仅供参考,想了解更多【砂锅冒菜开店方案】可在下方留言咨询。

    砂锅冒菜加盟流程

    1、投资征询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问征询相干协作事项,索取有关资料。

    2、实地视察:投资者到总部所在地进行项目视察,并与总部工作人员进行业务交流。

    3、资历查核:总部对投资者进行查核。确认投资者的协作资历。

    4、签名合同:双方确认视察结果无争议,正式签名合同。

    5、缴纳用度:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相干的用度。

    6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。

    7、店面装修:总部为加盟者提供装修引导,与设计引导。

    8、开业:总部持续关注加盟者的希图情况,并给予希图引导与帮助。


    品牌所有人认领品牌 删除信息 更多创业分享
    • 【汉堡店选址攻略】4个建议,帮你避开选址误区! 120 次播放
    • 串串店,如何做到天天客满!210 次播放
    • 资深专家手把手助您创业:别人的鱼火锅凭什么那么火?13450 次播放
    • 学会这些技巧,寿司店开一家火一家!10286 次播放
    • 同样是日本料理,对手那么火,why?你分析过这几点吗? 12621 次播放
    • 必看:失败奶茶店案例!这些成本不应该忽略16240 次播放
    更多冒菜加盟知识
    • 正宗冒菜加盟店排行榜

      2019.05.08

    • 无名冒菜加盟多少钱

      2019.05.08

    • 食尖冒菜生意需要投资多少

      2019.05.08

    • 加盟小冒菜多少钱

      2019.05.08

    • 有家小冒菜加盟费多少钱?

      2019.05.08

    更多冒菜热门加盟项目
    • 蜀一蜀二冒菜

      投资金额:¥15-31万

      预估年利润:¥66-95万

    • 皇叔冒菜

      投资金额:¥10-20万

      预估年利润:¥13-23万

    • 呱货冒菜

      投资金额:¥8-15万

      预估年利润:¥11-20万

    • 奇迹火锅冒菜

      投资金额:¥5-10万

      预估年利润:¥30-40万

    • 冒鲜族冒菜

      投资金额:¥25-33万

      预估年利润:¥31-54万

    更多热门创业知识
    • 2019-03-10开冒菜店加盟费用明细

    • 2019-03-03冒菜是什么地方的菜

    • 2019-04-22冒菜店加盟哪个好

    • 2018-08-22一家冒菜店成本大概多少钱

    • 2019-01-21冒菜加盟排行榜是什么

    • 2019-03-09冒菜生意好难做是为什么

    • 2019-03-03上海火锅冒菜加盟店排行榜

    • 2019-03-09做冒菜生意怎么样?好吃成本低

    • 2019-03-11开一家冒菜店大概需要多少钱

    • 2019-04-23十大冒菜加盟多少钱


    • 关于砂锅冒菜就介绍到这里,进入【黑马加盟网】了解更多创业好项目!
    加盟流程

    砂锅冒菜 留言,一键获取开店方案

    (24小时内获得企业的快速回复) ( * 为必填选项)
    与砂锅冒菜相关

    砂锅加盟排行榜

    十佳品牌
    1
    ¥10.40-30.90万 张吉记砂锅饭
    张吉记砂锅饭加盟连锁店

    张吉记砂锅饭怎么样?砂锅是中国的纯粹土特产品,它是一种艺术品,是用土制作,用火烤制出来的,是火和土的融

    2
    ¥27.45-75.80万 太贵砂锅
    3
    ¥10.40-30.90万 文老根砂锅
    文老根砂锅加盟连锁店

    宝鸡川香奇香食品研发管理有限公司,欢迎大家的到我们文老根砂锅加盟,砂锅的原发历史悠久,具有广大的,消费

    4
    ¥18.00-25.00万 砂锅冒菜
    砂锅冒菜加盟连锁店

    冒菜,也叫火锅菜,最早来自四川,其后传到其它地区,逐渐发展成为一种名菜。然而,不到成都民间,你很难尝到

    5
    唐记煌砂锅串串香加盟连锁店

    随着社会时代的不断进步,人们的消费水平也逐渐的提高,对于新事物的出现也逐渐的越来越接受,串串的出现,也

    6
    火齐潮汕砂锅加盟连锁店

    广东的“潮汕粥”向来颇有名气,潮汕人不仅重视吃粥,而且连煮饭时也喜欢多放水,据说饭热后捞起饭粒留下米汤

    7
    ¥24.30-48.90万 沸久留香砂锅
    沸久留香砂锅加盟连锁店

    中国历史博大精深,其中的饮食文化也是被世界所瞩目。在舌尖上的中国中也提到,中国饮食中各种炊具的发展也为

    8
    任吉老砂锅加盟连锁店

    重庆吉美轩餐饮管理有限公司是全国性餐饮连锁企业,专业从事重庆特色餐饮的经营、研究和发展。旗下的“任吉”

    9
    二当家砂锅串串加盟连锁店

    成都二当家餐饮管理有限公司是一家集餐饮管理;餐饮文化开发;餐饮技术研究与开发;餐饮项目策划、咨询为一体

    10
    ¥9.00-24.00万 箐山砂锅麻辣烫
    箐山砂锅麻辣烫加盟连锁店

    在吉林省这个寒冷的国度我们需要一把火来点燃我们对生活的向往,这把火不是别的正是我们美食的一把火,就是我

    砂锅加盟项目

    相关品牌资讯